一会儿小爷不给你吃美食!
“麻溜的,别墨迹!”万久洲催促道。
厨师长是铁了心,不打算让万久洲在这里瞎搞,原本火锅店的生意挺好的,自打鸭子来了后,生意开始逐渐下滑。
若是万久洲在瞎折腾,这店的生意还要不要了。
“小侯爷,不是我不给,是真的没有啊!”
“没有,就给小爷做啊,现在马上做。”万久洲命令着。
厨师长并不太愿意,但万久洲是他的老板,他又不敢得罪,“小侯爷,你让我做没有问题,但我有个条件。”
嘿,你还给小爷讲起条件来了,你丫的没资格跟小爷讲条件。
不等万久洲拒绝,厨师长已经开口说道:“你要告诉我,你打算干什么,若你是乱来,我即便是冒着得罪你的风险,我也不会让你在这瞎搞。”
万久洲:“……”
瞎搞?
小爷什么时候瞎搞了?
“你这话啥意思,小爷可是为了火锅店好。”万久洲说道。
“……”厨师长根本不信这套话,反而是撇着嘴巴道:“之前管事就是用你的名义,弄来很多鸭子,让我们煮在火锅里面,结果鸭子煮火锅,超级难吃。”
“很多顾客都在抱怨!”
“小侯爷,你说你这是为了火锅店好吗?”
万久洲 :“……”
这回,万久洲还真没有话讲。
不过他心里,把管事的骂了一千遍,还问候了管事的祖宗十八代。
同时对厨师长这种责任心,大为的赞叹。
这种人只做一家店的厨师长,实在太屈才了,还是做行政总厨吧,以后白马郡的火锅店后厨,都是他来管。
“管事的那边,我会处理他,你现在只需要相信我,我是真心为火锅店好即可,至于信不信,很快你就知道。”万久洲换了语气。
厨师长依旧不太相信,不过看着万久洲坚定的眼神,厨师长还是抱了试一试的心态。
反正现在不是饭点,可以让小侯爷胡闹一下。
“你要什么样的薄面皮?”厨师长松口了。
不错,这才是我的好员工嘛,这种有责任心的人,小爷必须打赏一番。
万久洲把自己对薄面皮的需求,告知了厨师长,厨师长跟手下们,马上开始动工。
“你让他们去就可以,你全程跟我,看我是如何做脆皮烧鸭的,这技术小爷就独传给你。”万久洲打算把这份技术,赏给厨师长。
“还有,从今天起你就是白马郡火锅店的行政总厨。”
厨师长摸着脑袋,“小侯爷,啥叫行政总厨?”
万久洲小小的解释一番,便开始行动起来。
“为了方便你记住,全程你可要看好了,小爷只做一次啊。”万久洲还提醒了一句。
随后洗手开工。
他先是洗净鸭子,放在一边,然后调制腌料,再把腌料以及大葱放进鸭子体内。
“拿针线来 。”厨房没有专用的长钉,只能用针线来缝制。
但火锅店也没有针线,厨师长只能去外面买一副回来。
在这时代,针线活都是女子在做,男子做这些是要被人笑话的,厨师长去买的时候,没少被人笑