稍加思索就明白，全国餐饮行业好几万亿规模，涉及到几个亿人口的用餐，而且每天都有，频率高的可怕。

    如果全国所有省份的餐馆，都能广泛使用预制菜，万亿级别的市场就此诞生。

    在食品加工领域，万亿的行业规模，这条赛道潜力太大了，足以孕育出几家超级巨头。

    想到此处，大佬们都激动得浑身颤抖，此次参会真是不虚此行啊。

    不愧是创业界的神话叶枫，就这么简单的几句话，就为他们带来了全新的风口：预制菜。

    而此刻最激动的，当属那些中小企业家。

    他们的身价，大多在十亿到二十亿，虽然是全国级富豪了，但是影响力并不高。

    他们所从事的行业，大多技术含量较低，属于劳动密集型产业，根本无法与科技巨头相媲美。

    但是，就在这一刻，他们看到了希望。

    因为餐饮技术门槛并不高，鱼香肉丝谁都会炒，不存在所谓的专利垄断。

    换句话说，这个赛道面向所有人开放，谁都能干成。

    企鹅的小马总，阿狸的马老师，恒达的徐总……这些资产千亿的巨头，他们有实力涉足，在场中小企业家同样也有机会。

    在预制菜全新的赛道上，大家站在了同一起跑线上，谁也无法垄断，每个城市的企业家都有机会。