用,务必保证明天的菜品,只多不少。”
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这些当然不是从京城带来的,而是她昨夜趁乱从超市空间里偷渡出来的,大米是东北的五常大米,晶莹剔透,米香浓郁,面粉是高筋的雪花粉,做出的面食格外筋道。
她就是要用这些远超陈家粮行的“粗货”,狠狠地扇陈玉的脸。
第二日清晨,天还没亮,孙掌柜就愁眉苦脸地回来了。
“姑娘,真让您说着了,”他一脸的颓败,“我去王屠户家买肉,他关着门不敢卖,去李菜贩那儿,他说菜都烂在地里了也不敢卖给我,这青阳镇,没人敢得罪陈家。”
“意料之中,”何青云正在后厨揉面,她将那雪花粉加了温泉庄的鸡蛋和面,揉出的面团金黄透亮,散发着诱人的麦香。
“没有猪肉,咱们就吃牛肉,”她将一块从超市取出的、带着漂亮雪花纹理的牛肉放到案板上,“没有青菜,咱们就吃菌菇。”
她让小伙计在门口的木牌上重新写上今日的菜单:秘制牛肉粉条、菌菇鸡汤粉条、凉拌麻辣粉条。
当第一缕晨光照进小馆,一股比昨日更加霸道的香气,再次从孙家小馆的后厨飘出,迅速席卷了整条东大街。
那是上好的牛骨熬出的浓汤,混着菌菇的鲜,还有何青云特调的、加了超市秘制香料的辣椒油的香。
昨日吃得意犹未尽的食客们,闻着味儿就来了,却发现今日的菜品竟与昨日完全不同。
“老板,来碗牛肉粉条!”王铁匠依旧是第一个。
当那碗铺满了大片牛肉的粉条端到他面前时,他彻底惊呆了,那牛肉片得极薄,红白相间的纹理清晰可见,在滚烫的汤里微微卷曲,入口即化,肉香浓郁到仿佛能渗透到骨子里。
“天爷!这是什么神仙牛肉!”他吃得满头大汗,连汤都喝得一滴不剩。
菌菇鸡汤粉条更是鲜美,几种不知名的菌菇炖在鸡汤里,鲜得让人眉毛都要掉下来。
陈家粮行的伙计又守在了街对面,看着孙家小馆门口再次排起的长龙,看着食客们脸上那满足到近乎陶醉的神情,他狠狠地掐了自己一把。
他想不明白,这个从汉寿县来的女人,到底藏了多少他闻所未闻的食材和见所未见的本事?
这哪里是做生意,这分明是在变戏法!
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