（一）民俗风情
1. 传统节庆习俗：响水人重视传统节日，春节、元宵、端午、中秋等节日都有独特的庆祝方式。春节期间，家家户户贴春联、挂灯笼、守岁拜年，晚辈向长辈拜年祈福，长辈则给晚辈发压岁钱；元宵节时，县城及各乡镇会举办“非遗大集”“元宵晚会”“趣味灯谜”“民俗踩街”等活动，花船摇曳、腰鼓齐响、秧歌起舞，热闹非凡，沉浸式互动体验《卖汤圆》更是将节日温暖传递给每一位市民。端午节有吃“五黄”的习俗，其中鸭蛋黄首选灌河口海鸭蛋，寓意驱邪避灾；中秋节时，家人团聚赏月，品尝月饼与本地特产水果，共度团圆之夜。
2. 民间演艺与技艺：响水民间演艺形式丰富，淮海戏、秧歌、腰鼓等广为流传。淮海戏是苏北地区的地方剧种，唱腔朴实明快，通俗易懂，多反映民间生活与劳动场景，深受当地群众喜爱，在节庆与民俗活动中经常上演。民间技艺方面，响水掐丝珐琅画、虎头鞋制作等被列入非物质文化遗产名录。掐丝珐琅画工艺精湛，色彩艳丽，通过掐丝、点蓝、烧蓝等多道工序制成，具有极高的艺术价值；虎头鞋以红、黄等鲜艳色彩为主，鞋头绣制虎头图案，寓意辟邪祈福，是民间手工艺的瑰宝，体现了劳动人民的智慧与创造力。
3. 生产生活习俗：盐渔生产习俗是响水民俗的重要特色。历史上，盐民煮海为盐，形成了一系列独特的生产习俗，如晒盐前的祭祀仪式、盐场劳作的分工协作等；渔民出海捕鱼时，会举行简单的祈福仪式，祈求出海平安、渔获丰收，捕鱼过程中形成了独特的号子与协作方式。如今，虽然盐渔生产方式发生了很大变化，但这些传统习俗仍在部分地区保留，成为传承盐渔文化的重要载体。此外，响水农村地区还保留着传统的农耕习俗，如春耕前的准备仪式、丰收后的庆祝活动等，展现了淳朴的田园生活风貌。
（二）特色美食
1. 四鳃鲈鱼：响水最具代表性的特产，获国家地理标志证明商标，主要产于灌河中下游。这种鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，每个鳃盖上有一条较深的折皱，外观好似四鳃，原产海水之中，也能在淡水中生长。灌河作为海河交汇处，独特的水质环境造就了四鳃鲈鱼鲜美的肉质，其肉质洁白肥嫩，经烹调后，肉似蒜瓣，汤汁呈乳白色，浓稠粘唇，味道鲜美可口。无论是红烧、清蒸，还是煲汤，都是待客的首选佳肴，深受食客喜爱。
2. 灌河口海鸭蛋：响水灌河口沿海滩涂放养的海鸭所产，海鸭以滩涂中的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物为天然饲料，辅以杂粮喂养，所产鸭蛋纯天然绿色，风味俱佳。海鸭蛋蛋黄饱满，色泽红亮，油脂丰富，口感沙糯，是响水人端午节吃“五黄”的首选，也是日常餐桌的美味食材，供不应求。
3. 红烧河滩黑山羊肉：入选“苏韵乡情百味乡食”，选用本地河滩放养的黑山羊，肉质紧实鲜嫩，脂肪含量低。烹饪时采用传统红烧工艺，加入姜片、葱段、料酒等调料慢炖，成品色泽红亮，香气浓郁，肉质酥烂入味，不腥不膻，营养丰富，是秋冬季节的滋补佳品。
4. 干切黄牛肉：响水传统特色美食，选用本地优质黄牛肉，经腌制、煮熟后切片食用。牛肉选用牛腱子肉等部位，肉质紧实有嚼劲，煮熟后保留了牛肉的原汁原味，切片后蘸取酱油、醋、蒜泥等调料，口感鲜香，越嚼越有味道，是下酒、佐餐的绝佳选择。
5. 鲜虾炒西兰花：以本地沿海新鲜海虾与南河镇特产西兰花为原料炒制而成，海虾肉质q弹鲜甜，西兰花脆嫩爽口，两者搭配，营养均衡，味道鲜美。这道菜做法简单，最大程度保留了食材的原汁原味，体现了响水菜“鲜、嫩、香”的特点，入选省级“百味乡食”推介名单。
6. 其他特色美食：响水还有许多风味独特的美食，如海英菜，生长于沿海滩涂，口感清香，可凉拌、清炒或做汤；藕粉圆子，以藕粉为皮，包裹芝麻、桂花、核桃仁等馅料，软糯香甜，入口即化；芡实，产于境内河塘，营养丰富，可煮粥、煲汤，口感粉糯；故道黄桃，果肉厚实，水分充足，甜度高，是夏季受欢迎的水果。
七、极简实用旅游指南
（一）住宿
- 县城及陈家港镇、黄圩镇等重点乡镇均有各类住宿选择，从经济型到舒适型一应俱全，分布于交通便利地段，便于出行。
- 农旅景区周边有乡村民宿，可体验田园生活，适合家庭出游或休闲度假。
（二）交通
- 外部交通：可乘坐高铁至连云港站或盐城站，转乘长途汽车前往响水县；自驾沿204国道、沿海高速公路可直达县城，交通便捷。
- 内部交通：县城内公交线路覆盖主要景点与乡镇，打车方便；乡镇间有城乡公交往来，部分偏远景点建议自驾或包车前往。
（三）注意事项
- 最佳旅游时