1. 余东古镇城隍庙会:每年农历正月十二举办,是余东古镇延续数百年的传统民俗活动。庙会期间,民众抬着城隍塑像巡游古镇街巷,伴随舞龙舞狮、踩高跷、荡湖船等民间表演,沿街还有非遗展示、特色小吃售卖,场面热闹,展现了古镇的民俗底蕴。
2. 海门渔民祭海仪式:沿海的包场镇、临江镇渔民保留着祭海的传统,每年开渔节前夕,渔民们会在海边摆放猪头、鲜鱼、酒等祭品,焚香祭拜妈祖与海神,祈求出海平安、渔业丰收。仪式上还会演唱渔歌号子,节奏铿锵,充满了海洋文化的独特韵味。
3. 常乐镇张謇文化节:以张謇的实业与教育精神为核心,每年在常乐镇举办张謇文化节。活动期间会开展张謇事迹展、实业文化论坛、传统手工艺体验等活动,还会重现清末民初的市集场景,让游客沉浸式感受海门的近代实业文化。
4. 海门山歌会:海门山歌是国家级非物质文化遗产,每年秋季举办山歌会,各地的山歌传承人齐聚一堂,演唱《淘米记》《小郎见姐》等经典山歌曲目。山歌会还会融入舞蹈、器乐演奏等形式,成为展示海门民间音乐的重要平台。
5. 垦殖民俗展演:为纪念先民垦荒造田的历史,海门在农耕节庆期间会举办垦殖民俗展演,通过情景剧重现先民围垦、耕种的场景,展示耦耕、水车灌溉等传统农耕技艺,让民众了解海门的垦殖文化根源。
(二)特色美食
海门的饮食文化依托江海物产,融合了江南与江淮的风味特点,注重食材本味,形成了一批口感独特的特色美食,成为当地饮食文化的重要组成部分。
1. 海门山羊肉:是海门的地标性美食,以当地散养的山羊为原料,采用红烧、白煨等做法。红烧山羊肉色泽红亮,肉质酥烂,肥而不腻;白煨山羊肉汤色奶白,鲜醇浓郁,是海门宴席与日常饮食中的经典菜品,冬季食用尤为适宜。
2. 海门面拖蟹:选用长江入海口的鲜活梭子蟹,裹上面粉糊后油炸,再加入葱姜、料酒等调料焖煮。成品外酥里嫩,蟹肉鲜美,面糊吸收了蟹的鲜香,口感丰富,是海门秋季的时令美食。
3. 三星镇炒米糖:以三星镇的糯米为原料,先将糯米炒至金黄膨松,再与熬煮的麦芽糖混合,压制成块后切块食用。炒米糖口感酥脆,甜香不腻,是当地春节期间的传统点心,也常作为日常零食。
4. 余东老酵馒头:余东古镇的特色面食,采用传统老酵发酵工艺,不加泡打粉,馒头口感松软有嚼劲,麦香浓郁。馅料有豆沙、鲜肉、青菜香菇等,是当地民众早餐与节庆的常见食品。
5. 包场文蛤饼:包场镇沿海的文蛤资源丰富,文蛤饼以文蛤肉、面粉、鸡蛋为主要原料,加入葱花、盐等调料拌匀后煎制。饼身金黄,外酥里嫩,咬开后能尝到文蛤的鲜
味,是当地极具代表性的海鲜小吃。
6. 临江鲥鱼:临江镇紧邻长江,鲥鱼是当地的名贵江鲜。烹制鲥鱼时保留鱼鳞,用清蒸的做法,辅以火腿、笋片、黄酒等,鱼肉细嫩,汤汁鲜醇,最大程度凸显了鲥鱼的本味,是海门高端宴席上的珍品。
7. 四甲糕团:四甲镇的传统糕团品类丰富,有年糕、青团、重阳糕等,均采用糯米粉手工制作。青团以艾草汁调色,包裹豆沙或芝麻馅,口感软糯清香;重阳糕则层层叠叠,点缀着红枣、核桃,香甜可口,是当地节庆的特色食品。
六、旅游指南攻略(极简实用型)
(一)交通
1. 外部交通:乘飞机可至南通兴东国际机场,转乘机场大巴或出租车直达海门主城区;高铁可至南通站、南通西站,再换乘地铁或城际公交前往海门;自驾可走沈海高速、沪陕高速,海门境内有海门、海门东等高速出入口。
2. 内部交通:海门区内公交覆盖主要乡镇与景区,票价统一;出租车与网约车可满足点对点出行;乡镇间可乘坐城乡巴士,余东古镇、张謇故里等景区周边有共享单车租赁服务。
(二)住宿
1. 主城区:海门街道、滨江街道住宿类型多样,从经济型到中高端均有,便于游览城区景点与体验城市生活。
2. 景区周边:余东古镇、张謇故里景区附近有特色民宿,叠石桥家纺园周边有配套住宿,适合深度体验景区文化。
3. 乡镇区域:包场镇、海永镇等乡镇有乡村民宿与经济型酒店,可感受江海乡村风貌。
(三)游览路线
1. 一日文化体验游:上午参观张謇故里景区,了解张謇实业文化;下午游览余东古镇,逛明清石板街、法光寺;晚上品尝海门山羊肉等特色美食。
2. 两日江海风情游:第一天前往叠石桥国际家纺园,体验家纺产业文化,随后逛江海文化公园;第二天到包场镇感受滨海风情,品尝海鲜,下午前往海永镇生态旅游区体验乡村休闲。
3. 三日深度休闲游:第一天游览海门主城区的江海文化公园、