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第两百四十九章 薄荷排骨(1/2)

    舌尖慢慢咀嚼着,突然不小心触到了一个微硬的一小团。

    她猛然间反应过来,这就是被包裹其中的金雀花。

    凌妙小心翼翼的,带着一丝好奇,唇齿上下咀嚼,鲜嫩的金雀花瞬间在舌尖迸裂,花瓣有丝丝的甜味儿,和蛋液中的甜完全不同,甚至有一点点的汁液迸发出来。

    因为是植物,所以有一丝丝天然的脆嫩,是和蛋皮完全绵软的迥然风格。

    甜嫩的金雀花在舌尖炸开,再带起一股浓浓的春意。

    每个人都忍不住沉溺,仿佛从这一口金雀花煎蛋中窥见了那一丝春意盎然的绿意。

    眼前似乎出现了一片生机盎然的景象,草长莺飞,阳光明媚,正好天清气爽。

    让人浑身舒爽的恨不得立马化成原型,在草地上奔跑。

    【真的好好吃啊!】

    【从来没想过金雀花能有这么好吃。】

    【金雀花都这么好吃啊,那其他花岂不是更……[奸笑][奸笑]JPG.】

    【别说了别说了,我要馋死了,主播什么时候做啊?】

    【之前说的鲜花奶茶呢在哪儿?】

    【就是啊,鲜花奶茶在哪儿?[微笑][微笑]JPG.】

    【别催了,再催主播又要装鸵鸟了。】

    这话一出,直播间安静了一下,他们小心翼翼地偷看凌妙的脸色。

    生怕一个不愿意,主播又开始装鸵鸟了。

    凌妙看着瞬间安静下来的直播有些好笑,但为了自己不再被他们催,

    于是她绷着脸,装出一副冷淡的样子,还装模作样地叹了口气,“等会就做。”

    【要不,还是明天在做吧?】

    【是啊是啊,主播还是明天再做吧。】

    【就是就是别听他们的,我最心疼你了宝宝[爱心][爱心]JPG.】

    【就是啊,主包要好好照顾自己哦[爱心][爱心]JPG.】

    【不是,楼上你…】

    【是啊是啊,主播想干啥就干啥[可爱][可爱]JPG.】

    反正接下来主播也要做美食的。

    说出这个话的网友心中暗暗为自己点了赞。

    凌妙嘴角忍不住一抽。

    还真是很会够给自己挖坑的。

    不过她并不讨厌做饭,甚至特别享受制作美食,只不过直播间网友太过心急,现在让他们冷冷也挺好。

    于是她没再说话,尝完了金雀花煎蛋。

    就开始准备做薄荷排骨了。

    薄荷叶被清洗得干干净净放在一边,而排骨也已经被剁成小块泡出了血水,就连腌制的时间也已经差不多了。

    一切准备就绪,可以大展身手了。

    起锅烧油,满满半锅金黄透亮的油脂,凌妙插进去一根筷子,见筷子周身瞬间冒起密集的小泡,

    紧接着就将一边准备好的薄荷叶倒了进去。

    庞文生看着这种奇怪的做法眼神发亮,顾不上说一边的郑文润,连忙将对方的操作记下来。

    原来还可以提前将叶子丢下去,这样的话,油里是不是也就会带着薄荷的香味?

    庞文生眼神炯炯,一眨不眨地盯着面前的直播。

    只见满锅的油水沸腾起来,接触到碧绿的薄荷叶后,猛然就炸开了浓郁的薄荷香,

    一股诡异清凉的薄荷香味瞬间溢满了整个直播。

    庞文生看见这一幕心中的猜测落到实处,恨不得现在立马就开始实验。

    但他按捺下了躁动,认真看着凌妙接下来的动作。

    翠绿的薄荷叶经过高温油水一烫,瞬间变成了浓绿色,原本枝叶蓬勃舒展的叶子也萎缩在一起。

    凌妙将他们一一捞出,随后又扔进了大蒜等其他配料。

    满锅的油水带着薄荷香味萦绕不断,突然间又被加入其他配料,炸开更为浓郁繁复的香味。

    众人被这一波接一波的香味炸得晕头转向,好不容易等渐渐散去了会儿,

    还没来得及反应过来,凌妙又将早已准备好的排骨扔了进去。

    白粉的精排切的小块,一块一块落入油锅,瞬间鼓起密集的大炮。

    因为担心火势过旺,排骨很容易被炸糊,所以凌妙用的是中小火。

    白粉的排骨在高温油水的炸制下渐渐熟透,染上一层焦色。

    因为提前腌好了调料,所以炸出来呈现出焦褐色,色泽浓郁诱人,伴有一股奇异的薄荷和其他香料的气味。

    凌妙猛吸一口气,才勉强抑制住口中开始泛滥的口水。

    将排骨捞起来控油,等到沥干油分后又将油温升高,将薄荷和排骨倒下去,继续复炸,

    大约三十秒,凌妙关火,手脚麻利地将锅中还在漂浮的薄荷排骨一起捞了出来。

    被炸得焦黄焦黄的排骨整体呈现出浓郁的焦褐色,而碧绿色的薄荷点缀期间,两者颜色相映成趣,看着就让人大饱眼福。

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