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第377章 搞不过,就动歪心思了!(1/2)

    粉丝给自己加油,江麟海非常的高兴。

    可惜这个时候,江麟海高兴不起来。

    因为之前几天,杨倩蓉基本上都是出摊的时候,就在这边排队等着了,让所有的人都非常的羡慕自己,觉得自己跟杨倩蓉是真爱。

    可今天杨倩蓉并没有出现。

    虽然这会儿只是刚刚出摊,距离收摊还有11个小时。

    杨倩蓉可以早点来。

    但不知道为什么,江麟海心里面总有一种不祥的预感,感觉可能会被江晚汐给说中。

    如果真的被江晚汐给说中,那么江麟海就尴尬了。

    这么一来,自己又成小丑了。

    所以这会儿即便是面对粉丝的鼓励,江麟海同样没什么底气。

    “但愿吧。”

    这一次,江麟海比上一次排队的客人给他加油打气时,要谦虚很多了。

    苏晨阳注意到了江麟海的表情:“看来他自己心中多少有点数了。”

    开口给江麟海加油的人,还以为江麟海是碍于苏晨阳这个老板的压力,才不敢大声说话,所以笑了笑,拿着便当就走了。

    本来队伍里面还有其他人想要给江麟海加油打气的。

    考虑到江麟海可能会挨苏晨阳这个老板批评,这些人就不说话,默默的拿着便当离开了。

    不过在走的时候,这些人还是给了江麟海一个鼓励的眼神,希望江麟海可以亮瞎苏晨阳的眼。

    过了一个半小时,德尼跟克洛德就拿到了便当。

    两个人拿上便当,跟之前一样,来到了小吃街的路口,趁热尝一尝苏晨阳做的便当,味道怎么样。

    两个人首先品尝的是苏晨阳做的香煎鹅肝。

    一口吃进嘴里面,鹅肝表面的汁水在味蕾里面释放出来,能感觉到浓浓的鹅肝的香味。

    浓郁的鹅肝香味里,还就能够感觉到鱼子酱的鲜美,淡淡的红酒的味道。

    三种食材的比例搭配的非常的好,互相谁也不完全掩盖彼此的味道,给味蕾带来了多层次的变化。

    德尼跟克洛德不禁对视了一眼。

    从眼神当中,两个人看到了彼此的想法是一样的。

    苏晨阳的鹅肝不但味道正宗,还做得比他们法式餐厅做得更好。

    “这狗皮膏药怎么学法餐跟吃饭喝水一样那么简单呢?”

    在两个人心里无奈的时候,就细细咀嚼鹅肝。

    鹅肝吃起来非常的软糯绵密。

    这种软糯绵密跟他们自己餐厅里面做的鹅肝不太一样。

    他们餐厅做的鹅肝,脂肪含量都是选择大于55%的。

    但苏晨阳的这个鹅肝给他们的感觉,绵密的口感差不多,就是没有自己餐厅里面吃起来的那么油腻。

    可照理来说,鹅肝要想达到这种口感,脂肪含量必须要高才对。

    “是他在煎的时候把鹅肝里面的一些油脂给煎出来了吗?”

    “这个火候都能把握好啊?”

    “这个狗皮膏药的火候真是一如既往的好到没话说。”

    两个人真的是有些怀疑人生了。

    因为每一块鹅肝,它的脂肪含量比例多少肯定都是有些不一样的。

    就算是同一块鹅肝,不同部位的油脂肯定也是不一样的。

    所以苏晨阳怎么能把每一份的油脂都控制的这么好呢?

    而且苏晨阳鱼子酱给的够多。

    每咀嚼一口的时候,都能跟鱼子酱的那种鲜香味混合在一起。

    两种味道在口腔里面碰撞,带来极致的味蕾享受。

    “看来回头有必要建议一下餐厅的厨师,多放一些鱼子酱了。”

    两个人觉得苏晨阳这么搞后,他们要是不在鹅肝上面多放一些鱼子酱,过来餐厅吃饭的客人可能会很少点鹅肝了。

    鹅肝的利润可不低。

    现在出了苏晨阳这么一个麻烦人物,只能被迫跟着卷了。

    一块鹅肝吃完的时候,两个人就感觉以后自己家餐厅的鹅肝,都有点不想吃了。

    随后,两个人两个人打开了送的蘸水,蒜泥醋,尝尝苏晨阳做的卤鹅肝。

    卤鹅肝切的就比较薄了,一片大概是三毫米的厚度。

    德尼跟克洛德先观察了一下卤鹅肝表面的颜色。

    一般来说,卤的鹅肝都是表面的颜色比较深。

    然后内部,也就是切片的地方,颜色是比较淡的。

    但两个人却发现苏晨阳的这一次做的卤鹅肝,内部的颜色跟外部的颜色差不多。

    也就是切片的地方,颜色只是比外部的颜色要淡了一点点。

    不过切片部位的颜色深浅不一。

    两个人知道苏晨阳肯定是在鹅肝放入卤水里面卤的时候,用针把鹅肝给扎穿了。

    这么一来,卤鹅肝的时候,就可以通过鹅肝上面的孔,让卤料进去,让鹅肝吃起来更加入味。

    “不过鹅
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