锅煮的粥更香甜。他舀了半碗东北大米，放在淘米篮里，打开水龙头，用清水仔细淘了三遍，直到水变得清澈，才把大米放进砂锅里，加入适量的温水 —— 水量要刚好没过大米两指，这样煮出来的粥才不会太稀或太稠。

    他记得白露胃不好，不能吃太硬的东西，特意把燃气灶的火调到最小，让粥在砂锅里慢慢熬着。蓝色的小火苗轻轻舔着锅底，不一会儿，砂锅里就传来 “咕嘟咕嘟” 的轻响，细小的气泡在粥面上冒出来，淡淡的米香渐渐弥漫开来，飘满了整个房车。

    接着，姜柏宸从冰箱里拿出三颗土鸡蛋，放在小锅里，加入没过鸡蛋的冷水。他记得白露最喜欢吃七分熟的溏心蛋，蛋黄要流心却不稀，蛋白要凝固却不老。他特意从抽屉里拿出手机，定了个五分钟的闹钟 —— 水开后煮五分钟，刚好是最完美的溏心蛋状态，他之前试了好多次才找到这个精准的时间。

    粥在砂锅里慢慢熬着，米香越来越浓时，姜柏宸开始准备其他食材。他把番茄放在水龙头下，用软毛刷轻轻刷洗表面，去掉残留的污渍，然后放在案板上，用水果刀切成薄薄的片状 —— 番茄要切得均匀，这样炒的时候更容易出汁。又把生菜叶子一片一片撕下来，仔细检查有没有黄叶，然后用清水洗干净，沥干水分，撕成小块，放在白色的瓷盘里备用。

    hai