她补充道,回忆起早年物资紧张时,白糖可是稀罕物。
“现在应该还行!”
马灵儿笑着接口,顺手又夹了一块西红柿塞进嘴里。
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于海棠没料到这么好听的名字,居然就是普普通通的凉拌西红柿,忍不住摇头失笑。
其实很多菜,都是很简单的食材,只不过就是给了一个好名字而已,听起来高大上,实则平平无奇。”
易天赐微微一笑,继续说道:“就像是碧玉簪,翡翠白玉汤,翡翠珊瑚这些都是你们猜都猜不到材料的菜品,名字美得让人浮想联翩。”
他又说出了三个菜名,几人面面相觑,一伙地摇摇头,脸上满是困惑。
“这名字好像都挺好听的,”
何雨水轻声附和。
“不过,那个白玉汤,是不是有豆腐啊?”
何雨水歪头思索片刻,眼神中带着期待地看向了易天赐。
“那个翡翠是不是白菜啊,还是什么青菜之类的呀?”
徐慧真也忍不住猜测,她抿嘴一笑,补充道,“自己在小酒馆里面也是做过不少小菜的,可这些名号还是头回听。”
“呵呵,确实是有豆腐的,”易天赐笑着点头,“而且,翡翠还真就是青菜之类的,比如菠菜或小白菜。”
“不过啊,在这三道菜当中,还真就没有这些。”
“碧玉簪就是拍黄瓜,翡翠白玉就是凉拌豆腐丝,翡翠珊瑚西蓝花拌麻酱。”
他详细解释着,众人再次笑着点头,纷纷议论起来。
确实是没想到这些听上去很高雅的名字,食材却是很简单的,都是平日里可以看到的,简单的不能再简单的食材,让人不禁感慨名字的魅力真大。
“听你这么说,我觉得我需要跟我妈去聊一聊了。”
娄晓娥若有所思地点点头,眼神里透着几分坚定,仿佛这个想法在她心里酝酿已久。
易天赐微微一笑,接着说道:“谭氏小苑里面的食材基本上都是最好的,那些新鲜的蔬菜和肉类,都是精挑细选出来的。”
“做出来那些菜品呢,多少年了,从开张到现在,基本上也没有什么变化,口味始终如一。”
他顿了顿,补充道:“不过,正是因为这种经典的味道,一直都是有人会喜欢的,老顾客们常常光顾,新客人也被口碑吸引过来。”
她脑海中闪过一道灵光,心想:“我在想着是不是也可以利用这样的方式改一改名字,比如换成‘雅韵轩’或者‘清幽居’之类的,让人们感觉到这名字听上去是非常高雅的。”
“然后把里面的菜品的名字也改的高雅一些。”
“那么也会给饭店带来更高的收益呢。”
“这样不仅能吸引更多追求品味的食客,还能提升整体形象,让菜单价格稍微上调一些,利润自然就增加了。”
娄晓娥在听了易天赐的话之后,立马就有了自己的想法吧。
这也算是他们在血液当中就拥有的一种本能的反应吧。
毕竟娄半城本身就是在做生意方面非常有天赋的,他年轻时白手起家,靠着精准的市场判断和灵活的策略,一步步建立起自己的商业版图。
那么作为娄半城的女儿,有这样的一些反应也属正常。
如果要是连这样的反应都没有的话,兴许也就没有办法去做生意了,更别提在竞争激烈的环境中立足了。
对于那些生意人来说的话,并不是说随随便便什么人都可以做得到的。
也是需要有自己的头脑和天赋的。
例如,有些人天生就能洞察顾客需求,在细微处发现商机。
而另一些人则靠后天学习,但终究离不开那份直觉。
假如没有天赋光有钱的话,哪怕就是给你机会你都抓不住。
比如投资一个热门项目,却因决策失误而亏损,自然也是不中用的。
根本就不可能在这个行当当中赚到钱的,反而可能血本无归。
当然对于这种事情也是需要有所努力,而且还要有远见才行。
就像娄半城常教导的,得提前规划未来趋势,结合市场变化调整策略,同时付出辛勤汗水,才能让天赋真正开花结果。
“好像确实是可以呀,我越想越觉得这个点子挺妙的。”
“谭氏小苑从装修上看,那些精致的木雕、华丽的吊灯,还有服务员那种彬彬有礼的招待方式,都透着一股子高端大气,进去就让人觉得身份不凡。”
“我看了一下去谭氏小苑吃饭的那些人们,个个穿着考究,开着好车,多数都是比较有钱的,那么对于他们来说的话,也肯定是图享受的,追求的就是那种被人伺候的舒坦劲儿。”
“就像这样的一些高雅的菜名,比如‘凤凰展翅’或者‘龙腾四海’,他们肯定在听了之后看了之后也是会