中饭做好后，方糖进去帮忙，一起把饭菜端出来。
学生时代她无数次来张家蹭饭，这里算得上熟门熟路。
碗筷方向在哪里，闭着眼睛也能找到。
因为丁颖和张秀峰聊得还不错，双方家长都觉得有戏，饭桌上彼此就热情了许多，倒酒敬酒非常亲热。
吃过饭后，丁家人很快就离开了。
屋里只剩下方糖姐妹和张家人。
“这件事算是成了吧！”方糖伸手拍了拍张秀峰的肩膀，对他的表现大加赞赏。“对了，丁颖喜欢摄影和文学，让你写文章估计有难度，可以学一学拍照技术。”
对付文艺女青年，就得投其所好，有空多陪她出去采风。
“其实我读书时，也做过作家梦。”张秀峰不好意思地搔搔头。
因为腿脚不方便，他平时喜欢在家安静地看书。
小说看多了，多少会有自己动笔写故事的冲动。
记得几年前还写过一篇武侠小说，准备投到《今古传奇》杂志呢！
后来被同学泼了冷水，最后没好意思寄出去。
“是吗？”方糖意外地叫道。“这么说来，你们还真是天作之合。”
又问家里有没有照相机。
如果没有，她可以送一台给他。
“不用破费了，我们有一台，送给他好了。”张秀兰连忙回答。
今天能这么顺利，方糖功不可灭，怎么好再要她的东西。
听说他们有，方糖也没勉强。
坐着喝了一会茶，也告辞回家了。
回到家里，见洗干净的葡萄已经沥干水，就洗干净手，用干净的毛巾擦去水渍，开始把葡萄放进干净的坛子里，同时用力捏破。
整个过程全部得这样做，不能马虎。
第一筐葡萄全部放进坛子里，方糖拿出白砂糖，倒了大约二十斤进去。
然后找来干净的毛竹壳，盖在坛子口，并用麻绳绑紧。
最后找了张薄膜，盖在上面，同样绑严实，防止漏气。
其实最好的办法，是用封酒坛子的黄泥。
方糖怕麻烦，就没有专门准备。
剩下一筐葡萄，用同样的方法处理好。
最后把两只坛子抱到屋后阴凉的地方，让它发酵二十天左右。
怕忘记日期，方糖从灶下夹了块木炭，在坛子外面写上封口日期。
“这样就行了？”方晓在一边好奇地问。
她现在对姐姐的事，都特别好奇。
就连酿葡萄酒，也全程看着，准备学会后，以后自己在家也可以酿酒喝。
“当然不可能。”见她感兴趣，方糖就解释起来。“把葡萄皮抓破后，加入白糖，就容易发酵，二十天，可以把葡萄过滤掉，让剩下的酒浆再次发酵，才算真正成功。”
市面上买的葡萄酒，有股涩味，这跟买来的黄酒一样，是为了方便保存，才加工成这样。
刚酿好的米酒，味道比这个好多了。
只是时间一长，就会发酸变质。
葡萄酒也一样，这样酿好的果酒，甜中带着酒味，特别适合喝不了烈酒的人喝。
但是想长期保存，最好放在专门的橡木桶里，这样就算放几年也不会坏。
甚至越陈越香。
“哦。”方晓这才知道果酒的加工原理。“比我想像的简单多了。”
有的事不去参与，就以为很复杂。
搞明白后才发现，原来一切非常简单。
“自己喝当然不难，如果想加工后卖钱，就不可能这么随意。”方糖不想给妹妹灌输这样的观念，似乎做什么都很轻松。“有的人酿了一辈子酒，都不敢说自己能酿出真正的好酒。”
说的夸张一点，想靠一门技艺吃一辈子，就得不断改进方法。
那些传承百年的手艺人，谁没有一些压箱底的技术呢！
第二天早上，方糖再次来到县城，修复家电和汽车，同时来到秦大哥家里，问起连锁店的进展。
最理想的做法，要么在大越市开第一家小吃店，作为以后的大本营。
舜江县本身属于大越市，两地隔得近，来去也方便。
要么把第一家小吃店开到余杭市，那里是省会城市，同样只隔了二三小时的车程，也不算远。
等将来开通高速，只需要一个小时就能到达。
“我决定开在余杭市。”秦飞说了自己的打算。“它是省会城市，经济相对发达，有钱人多，能保证小吃店一炮而红。
以后我们以它为中心，把分店开遍四周的地级市。”
“你决定就好。”方糖觉得他的思路没问题。“对了，要不要帮公司准备一辆轿车，方便你出行。”
如果是县城内跑来跑去，一辆摩托车就已经足够。
总店开在余杭，肯定得有一辆汽车才行。