她要把这鱼的两面都给炸一下，要煎至起壳的状态才可以。
细细地看着油与鱼，女人没有过多地翻动那条鱼。
毕竟鱼肉还是比较散的，若是翻动的多了，那鱼就散开了，也没有那么好吃也没有那么好看。
静静地等着一面差不多了，她才夹起了那条鱼，把鱼给快速翻了个面。
只是速度快，油就注意不到她，也溅不到她的身上，她似是就是这么想的。
出奇的是，她那么做了，那油确实也没有溅到她的身上去。
看鱼的两面都煎的差不多了，然后就是要下入豆腐和香料了。
先放入葱姜蒜在锅中，接着，加入一碗水，那水自然是开水，倒入了那开水之后，她就把豆腐也给下了下去。
只见白烟冒出，带着丝丝的香，然后香味沉浸下去，乔宝儿看着那个火，微微地挑动了一下。
因为加入的开水，也很好熟，没有多久，女人就看到鱼汤已经在冒着一个一个地小泡泡了。
冒出来一个一个又一个，消失了一个便又冒出来一个新的。
看着锅中的水变得微微黄，乔宝儿没有多等，立马加入了调料。
盐适量，生抽适量，老抽和酱油她就不加了，毕竟那是调色的东西，她需要的鱼汤就是这个颜色。
把火关掉，乔宝儿在留有余热的时候加的鸡精。
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