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蓝翔图书 > 大唐农王 > 第二百五十五章 ??制作开始

第二百五十五章 ??制作开始(2/2)

毕竟。

    李冲元记忆当中,这怀山粉条所使用的其他材料,此时可不好找。

    他也只能找最为常见的来配比。

    所以。

    才有着如此之多的配比方案。

    小院内可谓是人人都在忙活着。

    即便是行八也没闲着。

    和好的粉团。

    得用重力压,重力打才能使得制作出来的粉条有粘合度,不容易断。

    当下没有制作制条的机器。

    李冲元只能用这样的笨方法来制作了。

    舂米粉的对窝、石臼,李冲元可是弄了不少。

    买的也有一些。

    有着这么多的工具在,想要制作怀山粉条,想来也不难。

    难的是配比、流程,以及人工。

    待舂粉团之后,众下人又是在李冲元的指导之下,开始制作一根根的粉条来。

    这可不是搓面条。

    手想搓出粉条来,那肯定是难了。

    所以就有了李冲元早先准备好的重力压制机。

    也是最为原始的重力压制机,依然需要人工来压制。

    这重力压制机,与陕甘地区用来制作面条的压制机有些类似。

    “好了好了,都拿出去晒一晒,待下午的时间就可以试一试能不能煮了。”李冲元瞧着基本都差不多了,又是让众人把压制好的粉条,用笸箩装出去晒上一晒。

    烘烤?

    算了吧。

    没那条件,也没有那可能。

    只能在太阳底下晒了。

    中午。

    李冲元一直坐在小院,手里的本子和硬笔就没有放下来过。

    看着这一切,李冲元的内心即是紧张,又是期待。

    不要说他李冲元了。

    就连乔苏都紧张的不行,就怕那些笸箩当中的粉条出问题,或者达不到要求。

    “小郎君,这个好像不行,都裂了。”在李冲元打着磕睡之时,乔苏站在一个笸箩边上向着李冲元喊了一声。

    李冲元一个激灵就起了身,往着乔苏那里走去。

    笸箩之中。

    所有的粉条基本上都裂开了。

    李冲元从中拿起几根来,用力捏了捏,“这个配比不行,看来要加点糯米粉进去。”

    随后。

    李冲元拿着笔,在本子上又是写写画画。

    
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