快进来干活吧。”

    “是。”赵怀安微微点头，跟着大师傅走进了灶房内。

    “餐轴上的菜品可曾认识？”走进灶房之后，大师傅开口问道，赵怀安急忙摇头道“一道菜也不认识，正准备前来请教大师傅。”

    “行了，别一口一个大师傅了，我姓林，你以后喊我林师傅即可。”

    “是。”

    “第一道菜，叫做翡翠满屏，其实就是清炒白菜。”

    “第二道菜，叫做相思白雪，也就是荷叶蒸豆腐。”

    “第三道菜，叫做落凤残阳，是凉拌鸡丝。”

    “至于最后一道菜，紫气东来，其实就是肉末烧茄子。”

    “记下了吗？”林师傅转头看向赵怀安。

    “记下了。”赵怀安点了点头，看着林师傅转身走向自己的灶台，脸上露出了兴奋的表情。

    这肉末烧茄子和鱼香茄子。

    一个是京菜，一个是川菜，一个是酸甜口，一个是酸辣口。

    但就赤穹国御膳房的水平，估计也做不出正宗的肉末烧茄子，倒不如自己在其中加点豆瓣酱，让他变成鱼香茄子。

    俗话说得好。

    撑死胆大的，饿死胆小的。

    更何况自己手艺正宗，帝君就算不喜欢，也绝对不至于厌恶。

    下定决心，说做就做。

    赵怀安收好餐轴，在水池里洗净双手，转身走到配菜桌前，拿起一颗白菜，三瓣大蒜。

    白菜洗净之后，将其去根掰开，斜刀切成小片备用。

    大蒜拍扁切末，也放在一旁备用。

    起锅烧油，待锅内油烟升起，放入大蒜爆香，之后倒入白菜，快速翻炒。

    待白菜断生变软之后，加入食盐，待出锅之前，沿锅边烹入些许醋，加入半勺白糖。

    。