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蓝翔图书 > 大唐:我的徒弟是长乐公主 > 第二百九十五章 最佳硬菜的流行!

第二百九十五章 最佳硬菜的流行!(1/2)

    “大王,这就是用阉猪肉做的猪肉炖粉条!”

    晚饭时间,管家亲自站在一旁,在仆从将一大盆香喷喷的菜摆上桌后,在一旁笑盈盈介绍道。

    “您若是爱吃,小的让人再订一头猪,明天让厨房再做一份红烧肉,给您时刻备着?”

    秦阳用筷子夹了一块肉,放入口中。

    他原本眯着眼睛,此刻都微微睁大了一些。

    “味道不错。”

    何止是不错啊!

    之前他一直吃的,都是经过调整的本土猪肉!

    虽说已经是吃不出太浓烈的腥臭味了,可那味道,也是差了不少!

    所以他之前更多的,是吃羊肉、鸡肉、兔肉。

    这些肉,也是这时代的大唐贵族们经常吃的。

    毕竟猪肉在他们看来,是一种很低贱,腥臭的肉。

    普通百姓若不是实在穷,也不会想吃猪肉。

    因为要去掉猪肉上面的腥臭味,就需要浪费香料。

    可若是他们有买香料的钱,何必买猪肉?

    这就成了一个死循环了。

    而眼下,被秦阳吃下去的这块肉,那是真的美味!

    几乎入口即化!

    而且那种口感,真就只有一个字能形容了。

    香!

    实在是太香了!

    “管家,你也不用在这里忙了,都去吃饭吧,不必在我跟前伺候着。”

    秦阳不习惯在吃饭的时候被人盯着,所以尝了一口之后,就挥手让管家以及其他人下去。

    等到屋内只有自己了,他自己从旁边拿了一块面饼。

    在幽州王府做厨师,不仅收入高,而且还能时不时得到幽州王的亲自指点。

    外面的面饼,都是那种比较厚的。

    但在幽州王府,却有着薄薄的软软的大大的面饼。

    与现代社会的北方大饼类似。

    秦阳一般都会让人切成小角。

    他拿起一块,直接用筷子夹了一些猪肉粉条放上去。

    然后一卷,放在嘴里轻轻一咬。

    混杂着白菜与猪肉的炖粉条,与面饼的味道融合得相当完美。

    这一口下去,简直香到没朋友!

    “这才叫人过的日子啊。”将这一小角饼吃下肚,秦阳才忍不住喟叹了这么一声。

    与此同时,幽州王府的其他地方,香味弥漫着。

    大家都在享受着薄薄的面饼与猪肉炖粉条这种美味的搭配!

    哪怕是不缺银子的管事与低阶武官们,吃着面饼裹猪肉炖粉条,也觉得这是人间极致的美味!

    到了次日,那些离开王府出去的人,也将关于猪肉炖粉条跟面饼的美味,传递了出去。

    幽州,某县城外的一座小镇上。

    一个已婚妇人,正笑盈盈地在后厨忙碌着。

    她的婆母有点保守,看着新娶的儿媳妇在揉面,就忍不住提醒道:“娟子,这面饼,不是这么做吧?”

    儿媳妇解释说道:“娘,这叫薄饼,是人家幽州王爱吃的饼呢!”

    “薄饼?真的呀?可这也忒费油了!”

    看着一旁放着的油碗,听说烙一张饼就要抹一层油,这饼揉完了,中间也要抹油,老妇人就有点肉疼。

    儿媳妇笑着说道:“娘,您想想,大姑姐好不容易带着孩子们回来,总不能让她婆家那边看笑话!咱做的饭食好,大姑姐也有面子不是?”

    一想到儿媳妇忙碌这个,也是为自己女儿争面子,老妇人也就不说什么了。

    但她还是有点好奇,追问道:“这薄饼,真是幽州王爱吃的饼?大王也爱吃饼子啊!”

    “再是王爷,那也得吃饭不是?这薄饼可香了,听说不仅是幽州王爱吃的,还是幽州王提点有王府厨子做出来的!”

    “真的啊?”

    “自然是真的,我就是跟沈大娘学的,沈大娘的远房侄子,就在幽州王府里做厨子呢!”

    年轻妇人提到的沈大娘,就是他们这条街的一个脾气不怎么好的妇人。

    平日里,没几个人愿意去她家。

    可年轻妇人脾气好,会来事,竟然也能与沈大娘来往起来。

    一听说是这做饼子的本事是跟沈大娘学的,老妇人终于信了,甚至还提醒着儿媳妇,一会儿做好了饼子,给那沈大娘送去两张。

    同样的事,在幽州很多人家里发生。

    为了迎接贵客,白菜炖粉条这种菜,就成了硬菜!

    是每户人家招待外来客人都会上的菜!

    有钱一些的人家,会加上猪肉,就是猪肉炖粉条!

    而家里穷一些的,或是舍不得破费的,就用油渣、白菜来炖粉条!

    只要是带上一点点荤腥,这炖粉条,都香极了!

    粉条本身吃起来,也是软糯可口。

    就算是没牙的老人,也能吃上几筷子,老少皆宜!

 
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