”

    凤九霄道：“还请张老先生解惑。”

    张德翼道：“吐蕃人造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到吐蕃时开始的。但据老夫考诸史实，吐蕃人造酒的历史应更加久远。

    众所周知，吐蕃族自古生息于青藏高原，前身为若干民族和部族在历史发展中融合而成。吐蕃族的先民与汉人典籍中称为“羌”的民族有很深的渊源。羌，意为“西方牧羊人”，古羌人的最初生息地即在青藏高原，以后逐渐迁徙，分散形成许多的种落，有一部分改为从事农耕生产。早在中原华夏人有麦种之前，古羌人已在高原上成功地培育出一种稞麦，即今天吐蕃的主要粮食青稞。

    当公元七世纪崛起于藏南雅鲁藏布江河谷的雅隆部落相继征服诸羌部，统一高原，建立强大的吐蕃王朝时，这些羌部中的许多羌人均被融合，成为了吐蕃族。因此，吐蕃族酿酒的历史应追溯到吐蕃王朝建立以前的古羌时期。”

    凤九霄道：“古羌时期？”

    “对！古羌时期！古羌人嗜酒，“饮食以酒、乳、牛羊肉为多。”晋人王嘉《拾遗录》曾记一羌翁九十八岁仍嗜酒如命。羌人不仅嗜酒，而且很早就会酿酒。晋初善酿好酒的尚书张华，其酿酒所用，“糵出西羌，曲出北朝。”西羌人既有蘖，当然已经会造酒。《新唐书·党项传》记载党项人不事农耕，但“取麦他国以酿酒。”吐蕃统一高原过程中，除一部分党项人内徙外，留居原地都入于吐蕃，显然党项的酿酒术亦会入于吐蕃。”

    凤九霄道：“厉害！张老先生，厉害！”