的五花肉切块,烧热锅不放油,直接放入五花肉,中火炒出油。等到肉呈微微金黄,加入花椒,八角,继续炒出香味,放入葱。
继续炒到金黄放入糖,炒化后,三勺生抽,三勺老抽,两勺蚝油,放入黄酒,香叶。盖上盖子小火炖2小时。
肉香慢慢弥漫整个灶房,太香了。
房奕闻得一直咽口水,外面的三个熊孩子也被引诱过来。
“房奕哥哥,你在做什么,太香了,我好饿啊!”步非踮着小胖脚,想看看锅里的东西。
“红烧肉,香吧!因为步非瘦了20斤,所以奖励他的。今天肉管够,但是你吃完要跑20圈,可不可以?”
“可以可以。”步非一口答应了下来。
房弈快速的把剩下几个菜烧完,就打开了烧红烧肉的锅盖。
“真香。”拿起一个瓷碗,就把肉盛好。
端到外面去的时候,看见三个小孩全部已经坐在那里等好了。
“来小虎,阿晏尝一块红烧肉。”说完,就夹了两块给小虎和房晏。
“房弈哥哥,你怎么不给我夹。”步非好奇的问。
房弈一天“噗嗤”一笑:“你还需要我给你夹肉吗?我夹肉的速度还没你吃的快。”
刚说完,门外就想起了敲门声。
房弈只能放下碗筷去开了门,“你来了啊!”打开门,是周海关。
房弈没想到他那么早就来了:“周老爷吃过饭了吗?”
周海关一边走一边说:“不用叫我周老爷,叫我周叔就好了。我今天一办完店铺的事情,就过来了。”
“周叔没吃饭吧!一起吃吧!我刚做好。”房弈立刻发出邀请。
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