的还是行船，而行船的速度比较慢，往往一趟船少说几天多则半个月，那吃饭自然要在船上解决，这些点心就是为这些坐船的达官贵人们准备的，因此不但味道可口，还必须香、软、糯、滑、鲜、型。在金陵，这里的船点，还有一层意思，那就是秦淮河山最有名的船上，为了留住恩客们的上好点心。

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