自京赴奉先县咏怀五百字》中有句千古名言:朱门酒肉臭,路有冻死骨。
还有什么大酒大肉、浆酒藿肉、酒池肉林、肥肉厚酒,虽然都不是什么好词,但是可以从一个侧面中反映出酒和肉在人们的饮食生活中发挥的重要作用。
自己现在开的小酒馆是只有酒没有肉啊,略显单调一点。
如果把这些肉拿到店内去销售,肯定会十分火爆!
至于做法嘛,不用太奢华,清水煮熟以后,把蒜切成蒜末,再放一些香油和耗油,直接拌着吃最好,直接享用肉质本身最自然的鲜美。
这是叶天羽最喜欢的吃法,香油蒜泥,每次吃火锅,他只吃这样一种蘸料。
并且,对于叶天羽这种人,太奢华的做法他做不了。叶天羽自诩是个懒人,对于干活来说,步骤和过程越简单越好。
这不仅仅是为了满足自己的惰性心理,也是为了提高出餐的效率,减少餐厅成本。