然后蒸出来的酒精蒸汽在锅上面的铁盖子上遇冷凝结成为酒精，顺着铁盖子，朝里卷上去的槽子流了出来，然后带一条管子接到旁边的桶里。

    另外一边的大锅里，倒进去的是普通的白酒，只是少了蒸笼，下面的大火烧了一阵就开始用小火烧，慢慢加热，直到一股一股的浓郁的酒味飘了出来，然后用同样的办法，通过上面的铁盖子凝结，收集到桶里。

    旁边的收集酒精的桶是特制的，上面加了盖子，只留着两个小孔，一个往里边流入酒精，一个用来观察酒精是否装满。最大限度的防止了挥发。

    程咬金忍不住到了半碗，看着那酒水异常清冽，和外边酒馆里卖的那浊酒比起来不仅看起来更清澈，而且闻起来酒味更浓。程咬金是个大酒鬼，看着碗里的酒，用鼻子深深地吸了一口，闭上眼睛，似乎已经处在沉醉之中的。

    然后端起碗，美美的喝了一大口。程处嗣弟兄三人目光定定的盯着程咬金，而且他们的嘴角似乎已经有口水在流了下来。那眼睛里似乎在问，“这酒好不好喝？”

    程咬金闭着嘴，半天没有说话，但是那涨红的脸已经在讲述着酒精的厉害。

    好半天程咬金才张开嘴，重重的吐了一口气，“好酒！”